Рецепт быстрой лепки вареников с картофельной начинкой. Для теста нужны мука, сметана, масло и горячая вода. Для начинки - картофельное пюре, грибы, зелень. Тесто раскатывается, на него выкладывается начинка, вырезаются вареники и варятся в подсоленной воде. Подается со сметаной и маслом.